Notre Carte

Les suggestions

                                                                                                         Petite  Grande
Salade de gambas et Saint-Jacques grillées                                            9.90€  17.80€
Salade de pissenlit, oeuf poché - lardons et croûtons                                7.50€       15.00€
   
                                   
Cordon bleu de veau, sauce champignons, frites salade  19.90€
Cordon bleu de veau nature, frites salade  18.90€
   
 
   
   
Brochette de St Jacques et gambas, filet de bar sauce agrumes  23.90€ 
Fondue de poireaux et riz  
   
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 Les Entrées                                                                                      Petite

 Grande
   
   
   
 Salade aux crottins de chèvre chaud                                                       8.00€   15.00€
 Salat mit warmen Ziegenkäse  
   
Salade au saumon fumé, fromage blanc et galette de PDT                        9.00€  17.00€
Geräucherte Lachs, Kuark, Kartoffel Galette und Salat  
   
Salade verte, galettes de pommes de terre                                              6.00€ 12.00€
Mixt Salat, kartoffel Galette  
   
Salade gourmande: foie gras maison, magret fumé, salade                     10.00€  19.00€
Schlemmerin Salat: Enteleber Pastete, Geräucherte Entebrust, Salat  
   
Assiette de crudités                                                                                  6.00€ 11.00€
Rohkostteller  
   
Terrine campagnarde maison, crudités                                                     7.50€  14.00€
Bauern Terrine, Rohkost  
   
Saumon fumé, pain paysan grillé                                                              9.00€ 17.00€
Geräucherte Lachs, Bauerbrot  
   
Soupe du jour                                                                                         6.00€ 12.00€
Tages Soupe  
   
Foie gras de canard maison, toasts                                                          12.00€ 21.00€
Enteleber Pastete nach Art des Hauses, Toast  
   
Cassolette  d'escargots à l'ancienne                                                           8.00€ 15.00€
Schnecken nach Elsässischer Art  

 

 

Les Poissons

Filet de sandre, sauce matelote, nouilles et légumes

                            19.90 €

Zanderfilet, Matelote Sauce, Nudel und Gemüse

 
   
   

Filet de saumon à l'oseille, nouilles et légumes

                            18,00 €

Lachsfilet mit Sauerampfer Sauce, Nudel und Gemüse

 
   
   

Filet de bar légumes de saison

                           19.90 €

Seebarchfilet, Gemüse

 

 

Les Spécialités Alsaciennes

Waedele grillé au miel

                         16,00 €

Gegrillter Waedele mit Honig

 
   

Quenelles de foie poêlées aux échalotes

                         14,00 €

Kalbsleber Klößchen mit Schalotten

 
   

Rognons de veau à l'ancienne, sauce moutarde

                         18,00 €

Hausnacherart Kalbsnieren, Senf Sauce

 

Tous nos plats alsaciens sont accompagnés de pommes de terre sautées 
Alle Elsäßischer Teller sind mit Gebrattene Kartofeln garniert

 

Les Viandes

Escalope de veau à la crème

17,50 €

Kalbsschnitzel mit Kreme

 
   

Escalope de veau " Viennoise"

17,50 €

Wiener Kalbsschnitzel

 
   

Faux filet grillé au beurre Maître d'hôtel

17,50 €

Gegrilltes Lenbenstück vom Rind mit Kräuterbutter

 
   

Faux filet au Poivre vert

18,50 €

Lenbenstück vom Rind mit Grüner Pfeffersauce

 
   

Filet de bœuf grillé, nature ou sauce champignons

20,50 €

Gegrillter Rindfilet, Nature oder mit Pilzensauce

 
   

Tartare de bœuf (coupé minute au couteau)

18,00 €

Rind Tartar

 

Tous nos plats sont accompagnés de pommes frites et légumes (salade verte sur demande) 
Alle Gerichten sind mit Pommes, Gemüse oder Salat garniert

 

Tartes flambées tous les soirs

Tarte flambée traditionnelle

7.10€

Tarte flambée gratinée

7,60€

Tarte flambée aux champignons

8,10 €

 

Les Desserts

Tarte du jour, glace

5,60 €

Tageskuchen, Eis

 
   

Profiteroles au chocolat

8,30 €

Profiteroles mit Chokolade

 
   

Savarin au Rhum, crème chantilly

8.30 €

Savarin mit Rhum und Zahne 

 
   

Vacherin glacé vanille-framboise, chantilly

6,90 €

Vacherin mit Sahne

 
   

Kougelhof glacé au Marc de Gewurztraminer

8,30 €

Kugelhofeis mit Marc de Gewurztraminer

 
   

Café liégeois

6,10 €

Eiskaffee

 
   

Chocolat liégeois

6,10 €

Eischokolade

 
   

Sorbet nature 3 boules

6,50 €

Sorbet mit 3 Kugeln

 
   

Sorbet arrosé 3 boules

9,50 €

Sorbet mit einem Schuss Alkohol, 3 Kugeln

 
   

Coupe glacée 3 boules chantilly

7,10 €

3 Kugeln Eisbecher mit Schlagzahne

 
   

Moelleux au chocolat, glace vanille

8,70 €

Lauwarm Chokoladen Kuchen, Vanilleeis

 
   

Irisch Coffee

8.30€